【Webすしおおさか】令和8年3月号新着!!
大阪で全国大会開催決定 宮城大会参加費用全額負担、実行委員参画が条件（参加人数に上限あり） 全国すし連の全国大会が令和10年、大阪で開催されることが決定した。大阪組合が主管を務める。開催に向け、組合一丸となった準備が求め […]
「令和8年経済センサス‐活動調査」が実施されます
令和8年６月１日現在で「令和8年経済センサス‐活動調査」が実施されます。 全国のすべての事業所及び企業が対象になります。 皆様の調査へのご理解・ご回答をよろしくお願いします。 「経済センサス-活動調査キャンペーンサイト」 […]
「シーフードショー大阪」に出展しました
2026年2月25日(水)～26日(木)に開催された第23回「シーフードショー大阪」のすしイベントステージを担当させていただきました。 当組合からは、1日目3名、2日目も3名のすし職人が参加し、様々な食材（下記参照）で寿 […]
【Webすしおおさか】令和8年2月号
万博の成果を組合の力に 網元本館で新年会開く 新年の門出を祝う恒例の新年会が1月22日、網元本館で開かれ、組合員、商友会商社、来賓が一堂に会して新春の親睦を深めた。 桝本書記長の司会で開会し、粟飯原副理事長が開宴あいさつ […]
「漁業法及び水産流通適正化法の一部を改正する法律」の施行に向けた関係事業者向け説明会
漁業法及び水産流通適正化法の一部改正法の施行に向けたWeb説明会の開催に関しまして、水産庁から以下のとおり連絡がありましたのでお知らせいたします。 本改正法に関する関係事業者（漁業者、養殖業者、漁協関係団体、加工・流通事 […]
【募集】2月18日(水)開催 食に関するリスクコミュニケーション
2026年2月18日(水)に、食に関するリスクコミュニケーションが開催されます。 テーマ 「カンピロバクター食中毒を考える」 基調講演 カンピロバクター食中毒と農林水産省における取組農林水産省消費・安全局食品安全政策課 […]
【Webすしおおさか】令和8年1月号
組合活性化に向け前進 大阪府鮓商生活衛生同業組合理事長 成尾 友紹 新年あけましておめでとうございます。 平素より組合運営に対し、組合員の皆様には多大なるご理解とご協力を賜り、心より感謝申し上げます。本年もどうぞよろしく […]
2月3日・節分に楽しむ「恵方巻き（巻きずし丸かぶり）」の由来と意味
2月3日の節分といえば、いまや全国的に親しまれている「恵方巻き」。実はこの 巻きずし丸かぶりの風習は、大阪が発祥の地 だということをご存じでしょうか。 近年では、スーパーやコンビニが2月の一大販促商品として恵方巻きを展開 […]
【生衛業経営セミナー(オンライン)】のご案内
令和8年1月27日（火）、生衛業経営セミナーがオンライン配信にて開催されます。 １ セミナー開催概要 （１）開催日 ：令和8年1月27日（火） （２）開催方法：オンライン配信（ＺＯＯＭ） （３）定 員 ：100 […]
【Webすしおおさか】令和7年12月号
一年を振り返って 大阪府鮓商生活衛生同業組合理事長 成尾 友紹 今年も理事長としての仕事を、なんとか無事に終えることが出来ました。 各団体の新年会に始まり、大阪・関西万博の準備、東京での理事長会議、近畿ブロックの行事、大 […]