【Webすしおおさか】令和7年11月号
情報交換の場にぜひご活用下さい １月22日、網元本館で新年会 組合では令和８年１月22日（木）、網元本館で新年会を開催します。新年会には商友会会員商社、日本政策金融公庫の皆様も出席していただきます。商友会の取扱商品に関す […]
【すし食材セミナー】に参加しました
全国すし連（全国すし商生活衛生同業組合）主催で開催されました「すし食材セミナー」に、大阪鮓組合からは、理事長 成尾氏と副理事長 粟飯原氏が参加しました。 【北海道、東北地区】アンコウ吊るし切りの実演。 【関東甲信越地区の […]
【すし食材セミナー】のご案内
全国すし連では11月11日(火)、新宿京王プラザホテルで美味しいすしを作るたの「すし食材セミナー」を開催します。 全国各地の食材の産地、旬、すレダネ紹介、漬け、炙り、昆布〆など、多様な美味しい調理法、江戸前ずし、関西ずし […]
【Webすしおおさか】令和7年10月号
大阪鮓組合 鮓 晴日 大阪府鮓商生活衛生同業組合理事長 成尾 友紹 大阪・関西万博も、大盛況の内に無事終了となりました。鮓晴日におきましても、ラスト２か月は連日ほぼ満席で、携わって頂いた組合員さんも、本当に大変だった事と […]
【ご報告】大阪・関西万博、閉幕いたしました
2025年4月13日から開催された「大阪・関西万博」が、10月13日をもって無事に閉幕いたしました。 184日間という長いようで短い日々の中で、『鮓 晴日（すし はれのひ）』には、国内外から多くのお客様にお越しいただきま […]
大阪・関西万博の閉幕日まであと4日
皆さま、大阪・関西万博には行かれましたか？ 10月13日の閉幕日まで、あと4日を残すだけとなりました。 鮓 晴日も大盛況をいただき、閉幕に向けて突き進んでおります。 ぜひ最後まで、大阪・関西万博をお楽しみください。 【晴 […]
【Webすしおおさか】令和7年9月号
「鮓 晴日」の職人達 ～本物の「すし」を世界のお客様へ～ ◆植田聞滋さん（静岡県組合・驛前松乃鮨）成尾理事長からのお声がけで応募しました。お店の第一印象は、万博会場とは違う隠れ家的なお店であると思いました。近藤さんはじめ […]
感ドー！ハッピー！おつかれ飯「鮓 晴日」が放送されました：読売テレビ「かんさい情報ネットten.」
読売テレビ「かんさい情報ネットten.」の感ドー！ハッピー！おつかれ飯 で、 鮓 晴日が放送されました。 https://tver.jp/episodes/eppt005boc Tverにて9月24日(水)16:59まで […]
極上のお寿司を堪能した思い出の夜【大阪・関西万博】：食べログでご紹介いただきました
今夜は楽しみにしていた大阪・関西万博で極上のお寿司を堪能できる夜。店内は清潔感ある白木のカウンターが奥へと伸び大阪・関西万博にいる事を忘れてしまいそうになる8席だけの上質空間。昼は海が眺められ夜は夜景と1日にその表情が変 […]
万博で味わう 贅沢鮨：Instagramでご紹介いただきました
🏷️ 鮓 晴日（すし はれのひ） / 万博【大阪】 大阪・関西万博「ラウンジ＆ダイニング」に出店している寿司カウンター《鮓 晴日（すしはれのひ）》🍣✨上方寿司の […]