webすしおおさか　平成22年10月20日

平成２２年１０月２０日号
第６１４号

組合ホームページで「10％引き」サービスイベント

組合ホームページ・サービスイベント実施について

組合では昨年12月に立ち上げた組合ホームページ(約400店登録)への消費者からのアクセス数を増やすため、下記要領により「1月のサービスイベント参加店」の募集を始めました。インターネットには無数の飲食関係サイトが氾濫しています。その中にあって組合ホームページの注目率を高めるには、消費者にとって魅力ある情報の提供が不可欠です。「組合ホームページを開けばお得な情報が得られる」、「おもしろい企画が出ている」と注目されることによってアクセス数が増え、掲載されている組合員店舗への検索数を倍増させるのが目的です。
第1回目のサービスイベント期間は来年1月10日から31日までで、以後、隔月ごとに趣向を変えて実施する予定です。

サービス期間
来年1月10日(月)から31日(月)まで22日間
サービス内容
10％引き(飲食、持ち帰り、出前、仕出しを含む。ただし、他のサービス、各種ポイント、すし券、カード支払いとの併用は不可とします)
サービス対象
1）組合ホームページをプリントして持参したお客様
2）同パソコンから送信した携帯電話画面を見せたお客様
HPへの掲載
組合ホームページのトップページに「1月サービスイベント参加店」の項目を新設し、クリックすると参加店のページが表示されます。告知期間は12月上旬から期間終了まで
参加申し込み
11月15日(月)までに事務局へ電話を。06(6538)3121

＜補足＞

この企画は、あくまでも任意で参加していただくものです。ただし、参加された店は、消費者との約束ですので必ず表示のサービスを提供してください。
参加店は忘年会、新年会、旬の食材などの最新情報を掲載されると、さらに効果的です。
これを機会にまだ組合ホームページに登録されていないお店の参加も受付中です。お店のメニュー、店や料理の写真2～3枚、お店自慢をメモ書きし組合へお送りください。ホームページの作成、掲載など全て無料です。
組合ホームページへのアクセスは（1）http://www.osaka-sushi.net/（2）大阪府鮓商生活衛生同業組合（3）全国すし連→近畿→大阪、のいずれかで。
詳しくは、情報化委員会、組合事務局へお問い合わせください。

平成22年10月20日
大阪府鮓商生活衛生同業組合
理事長　　　　井上正典
情報化委員長　小野友明

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10月理事会

10月14日、大阪鮓会館会議室で定例理事会が開かれた。井上理事長は開会の挨拶の後、次の通り最近の組合内外の動きを報告した。

元常務理事で住之江支部長だった川村又一さんが他界され、9月24日の葬儀に参列した。行年90歳。組合の長老が亡くなるのはさびしい限り。
全国すし連の徳島大会が開かれ、大阪から32人が参加した。徳島県の山手理事長は一人で唯一、2回目の大会開催。昨年の山梨大会と違い3日間とも快晴に恵まれ、大歩厄・小歩厄から道後温泉、しまなみ海道を渡って尾道へと旅行した。来年は10月18日、秋田県で開かれ、紅葉が楽しみ。
昨年の重点事業、カード手数料軽減を目的とした(株)トヨタファイナンスとの提携事業を、本年度も継続している。端末機設置台数は100台限定、申込期間は来年3月末まで。これから忘年会、新年会などかーど利用が増える時期、多数申し込みを。
例年、秋にゴルフ大会を開いてきたが、組合員の参加が少ないため、本年度は来年の節分後の2月中旬に日帰りバスツアーを計画している。具体化すれば案内するので多数ご参加を。

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全すし連第53回徳島大会開く

すし券事業に明るい展望　すしアドバイザー制度を推進

全国すし連の第53回徳島大会が10月5日、徳島市のアスティとくしまで開かれ、全国43都道府県から約600人が参加した。大会テーマは「飛躍に向かって『さいかい』」、すし業界が直面する難局を乗り切り、明日の発展をめざそうと、大会スローガンと宣言を採択した。大阪組合からは32人が参加した。
かねて懸案のすし券供託金問題については、「やっと扉が開いた。10月19日に全国すし券委員会を開いて統一見解を出したい」。すしアドバイザー制度については「全国すし連独自の財源確保と世界へ広がるすし業界に対応し、農林水産省、厚生労働省と協議を重ね、同制度の導入を検討中。全国すし連の今後を占う事業になるだろう」と話した。

＜大会スローガン＞

お客様に付加価値のある商品を提供しよう。
新規組合員を増やし組合基盤を強化しよう。
すし店継承者を育成し組合を活性化させよう。
すし券と各種行事を活用し販売促進を図ろう。
ホームページやタウン誌を活用し店舗の宣伝を強化しよう。
すしの将来を探る「第53回全国すし連徳島大会」で親睦と団結を強めよう。

＜大会宣言＞
漁業資源確保、税制面の優遇を
ここ数年、わが国は経済に限らず他の分野でも厳しい状況が続き、以前はよその国と思っていた海外の動向が、私どもすし業界に身近に影響を及ぼす時代になり、従来からの不況も相俟って、依然として厳しい営業状態が続いています。
ここ徳島県、かつて阿波の国と呼ばれ、吉野川、四国山地を始めとする多くの自然と鳴門の渦潮や大歩厄、小歩厄など多くの観光資源を有し、阿波踊りの本場であります。この阿波踊りは、数あるお祭りの踊りの中で一番の人気と知名度を誇っており、近年様々な国の料理店が出現し苦戦が続く中で、すしを阿波踊りと同様に一番の人気にしなくてはなりません。
我々は一丸となって、常に前向きな姿勢でお客様が求める商品を考え、安全で健康に良い商品を販売していくことを強くアピールし、この難局を乗り越え、同時に関係官庁には漁業資源の確保、税制面の配慮等を強く要望し、すし券発展に邁進していくことを宣言いたします。
平成22年10月5日全国すし連・徳島大会

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画期的な低手数料率を実現

昨年好評で今年も端末限定100台！

昨年、組合がトヨタファイナンス(株)(本社・名古屋市)と提携し、画期的な低手数料率で好評を得た加盟店募集が今年も始まった。

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アサヒ鈴木氏断トツ優勝

OMS会ゴルフコンペ

南支部の親睦ゴルフグループ、OMS会(菊地義照会長・南支部長)のゴルフコンペが9月12日、ワールドカントリークラブで開かれ、女性10人を含む7組、28人が参加した。

宇奈月温泉からトロッコ列車に

東淀川支部(伊林清治支部長)では9月13・14日、総会を兼ねた親睦旅行で北陸、宇奈月温泉へ出かけた。

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改築工事終えグランドオープン

木津卸売市場より明るく開放的に

大阪市浪速区敷津東の大阪木津卸売市場で開市200年、再開場60年と新棟竣工を祝う記念式典が9月28日、約200人が参加して2階駐車場で開かれた。大阪木津市場(株)の山本悌次社長は、「竣工を迎えられたのは本日ここにご出席の皆様のお陰です」と、壇上から降りて深々とお礼。現在までの歴史を振り返り「平成12年、取締役に迎えたグルメ杵屋社長・椋本彦之氏の『建て替えが急務』との強い進言で再開発に踏み切った。恩人ともいえる椋本氏が完成を見ず他界、ここにおられないことを無念に想います」と挨拶し、椋本氏の遺族へ感謝状を贈った。

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すしや万歳

すし屋のカウンターでの接客は真剣勝負。客の一挙手一同に目配りし、観、感じ、話の合いの手も入れ、素早く行動せねばならぬ。そして最後は、心を通じ合わせ、満面の笑顔でお送りする。緊張の連続だ。
今年、老人の行方不明者続出。明治生まれで150歳、200歳にもなるのに、役所では生きてるか死んでるかわからんか。
本人確認が仕事の範囲内でないと言うけれど、そんなん常識で生きてると思ってんの？死んでる人に年金振り込んで、長寿祝い金渡して、生きてる者には目くじら立てて税務署は追いかけ回すくせに。役所の人間は恵まれ過ぎてて、たるんどるぞ！こんなんでは、これから先、日本はどうなることやら。

ニューヨークの桜祭りのレストランで、大勢のお客様の前ですしを握った。おいしいと喜んでいただいて、コース分を出し終えて、これでイベントは終わりと思ったのだが、そこからが日本と違った。拍手喝采なのだ。近づいて来て握手をし、尊敬のまなざしで見るのだ。びっくりした。人格を目下ししていない。
フランスが食文化や農業の振興に功績ある人に贈る『農事功労章』は最高の勲章である。日本でも農水省が年間10人の郷土料理の普及、新商品の開発など食文化に造詣、貢献あった人に『料理マスターズ』勲章を認定する。この顕彰制度はブロンズ、シルバー、ゴールドの3クラスあり、日本の食産業の活性化につなげる狙いだ。やっと日本も世界に近づいた。

国民の支持率85.5％の死刑支持。死刑廃止は大切なことなんやろか。本人はもちろん傷つけられた家族の無念はどうなる。20％台で内閣はつぶれるのに、民主主義とは何ぞや。
チリの落盤事故。世界中に家族の大切さを再確認させた事件だった。ニュースでは虐待や殺人やテロ、殺伐とした世の中に、明るい輪が広がったことは、確かな浄化につながるはずだ。

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